“Semoga program-program yang didukung Pemerintah Prancis dapat terus memberikan manfaat nyata bagi peningkatan kualitas pendidikan di Indonesia, serta mempererat persahabatan antara bangsa Indonesia dan bangsa Prancis,” pungkas Menteri Mu’ti.
Lebih lanjut, Direktur Jenderal Pendidikan Vokasi (Diksi) PKPLK, Tatang Muttaqin, dalam laporannya menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi bagian penting dari implementasi kerja sama antara Indonesia dan Prancis di bidang pendidikan kejuruan, khususnya untuk memperkuat kompetensi guru pada bidang kuliner dan gastronomi.
“Pelaksanaan pelatihan ini didasarkan pada perkembangan pesat industri kuliner yang menuntut hadirnya tenaga pendidik yang berkompeten dan mampu mengajarkan teknik memasak internasional berstandar tinggi,” ujar Tatang.
“Meski akan menerima sertifikat internasional dari Institut Disciples Escoffier, kami berharap para peserta tetap berkomitmen untuk mengabdi sebagai pendidik, dan menyebarluaskan ilmu yang diperoleh kepada siswa dan rekan guru di sekolah masing-masing,” tambahnya.
Dirjen Tatang juga menegaskan bahwa kerja sama ini menjadi bukti nyata sinergi lintas negara dalam memperkuat kompetensi tenaga pendidik vokasi, sekaligus membuka peluang bagi pengembangan standar baru dalam dunia pendidikan kejuruan di Indonesia.
